Sidef, strat intern al valvelor şi cochiliilor moluştelor, mai ales ale lamelibranhiatelor, secretat de manta şi alcătuit din lamele fine de carbonat de calciu şi conchiolină (o substanţă organică), dispuse alternant; datorită interferenţei, s. prezintă irizaţii specifice. Perlele sunt formate în mod analog şi au aceeaşi structură.