Săgeata-apei (Sagittaria sagittifolia), plantă erbacee din familia ahsmataceelor, cu frunze lanceolate, lung peţiolate, având limbul în formă de săgeată, care plutesc Ia suprafaţa apei, şi frunze lanceolate lungi sub apă; florile sunt monoice albe, la centru purpurii. Creşte prin ape stagnante sau lin curgătoare şi pe marginea râurilor. Tuberculii copţi sunt comestibili.