racemizare (CHIM.), transformare parţială a unei substanţe optic active în antipodul său pînă la obţinerea unui amestec echimolecular al celor doi antipozi (racemic). R. se produce numai la substanţele care conţin la atomul de carbon asimetric un atom de hidrogen şi una sau mai multe grupări activante (-CO, -CGOR, -COOH, -SO3H etc).